Kako dolgo lahko hranim polnjena jajca?

Polnjena jajca lahko hraniš v hladilniku do 2 dni, vendar so najboljša sveža.

Ali lahko uporabim delikatesni hren namesto svežega?

Seveda! Delikatesni hren je bolj blag in kremast, kar doda nežnejši okus.

Kako lahko izboljšam okus nadeva?

Dodaj kisle kumarice, sardone, parmezan ali drobno nasekljan paradižnik za bolj raznolik okus.

Katere začimbe se najbolje podajo k polnjenim jajcem?

Rdeča paprika, česen v prahu, drobnjak ali sveža bazilika so odlične izbire.

Kako najlepše postreči polnjena jajca?

Nabrizgaj nadev z dekorativno vrečko, potresi s papriko in dodaj sveža zelišča za lepši izgled.

🥚 Velikonočna polnjena jajca – recept za kremasto poslastico! 🌿

Name: Velikonočna polnjena jajca
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12 polovic jajc
Cuisine: Slovenska kuhinja
Ingredients: 6 trdo kuhanih jajc; 80 g masla; 1 žlička gorčice; 1 žlička limoninega soka; 1 žlica smetane; Sol in poper po okusu; 1 žlička rdeče paprike; 2 kisli kumarici, drobno nasekljani; 1 žlica naribanega hrena; Svež peteršilj za okras

Polnjena jajca so klasična velikonočna jed, ki vedno navduši! 😍 So preprosta za pripravo, izjemno okusna in popolna za praznično pogostitev. Pripravi jih s hrenom, sardoni ali paradižnikom za raznolik okus! 🍽️ Pri nadevih za polnjena jajca lahko sprostite domišljijo, vedno pa lahko uporabite za nadev trdo kuhane rumenjake, kremaste sire in seveda nariban hren, ki je eden izmed glavnih simbolov Velike noči. TUKAJ poglej ideje za Velikončne recepte!

Table of Contents

🥚 Polnjena jajca – praznični prigrizek, ki nikoli ne razočara! 🎉

Polnjena jajca so že stoletja priljubljena poslastica po vsem svetu! 😍 Prvi zapisi o tej jedi segajo v stari Rim, danes pa so nepogrešljiva na velikonočni mizi. Priprava je hitra in enostavna, okus pa božanski – kremast, rahlo pikanten in poln svežih arom! 🌿 Poskusi jih s hrenom, sardoni ali kislimi kumaricami in odkrij svojo najljubšo kombinacijo. 🥚✨

Čas priprave & Prehranske vrednosti

Avtor: Karmen Valant

⏳ Čas priprave

🕒 Priprava: 15 minut
🔥 Kuhanje jajc: 10 minut
📌 Skupni čas: 25 minut

🔥 Kalorije: 120 kcal
💪 Beljakovine: 6 g
🥑 Maščobe: 9 g
🍞 Ogljikovi hidrati: 1 g

📝 Sestavine za polnjena Velikonočna jajca

✔ 6 trdo kuhanih jajc 🥚
✔ 80 g masla 🧈
✔ 1 žlička gorčice 🌭
✔ 1 žlička limoninega soka 🍋
✔ 1 žlica smetane 🥛
✔ Sol in poper 🧂
✔ Rdeča paprika 🌶️
✔ Kisle kumarice 🥒
✔ Nariban hren 🌿
✔ Svež peteršilj za okras 🌱

👨‍🍳 Postopek priprave polnjenja jajc

1️⃣ Skuhaj jajca – jajca kuhaj 10 minut, nato jih takoj ohladi v hladni vodi.
2️⃣ Pripravi nadev – jajca prereži po dolgem in odstrani rumenjake.
3️⃣ Zmešaj sestavine – pretlači rumenjake, dodaj maslo, gorčico, limonin sok, smetano, sol in poper. Vse dobro premešaj, da dobiš kremasto zmes.
4️⃣ Nabrizgaj nadev – maso daj v vrečko za dekoriranje in nabrizgaj v beljakove polovice.
5️⃣ Okrasitev – polnjena jajca potresi z rdečo papriko, naribanim hrenom, kislimi kumaricami ali sardoni. Okrasi s svežim peteršiljem. 🌿

💡 Ideje in nasveti za najboljša polnjena velikonočna jajca! 🥚✨

Polnjena jajca so klasična velikonočna poslastica, ki jo lahko pripraviš na nešteto načinov! 😍 Če želiš popestriti recept, poskusi različne nadeve, začimbe in okrasitve. Tukaj so najboljše ideje in triki! 🚀 Nasvet: Porabiš lahko pirhe, ki si jih pobarval z naravnimi barvami! POGLEJ tehniko barvanja pirhov s sodo bikarbono!

🌟 1. Različne vrste hrena za popoln okus

Hren je odlična sestavina za polnjena jajca, saj jim doda prijetno ostrino. 🥚🔥

✔ Nariban svež hren 🌿 – močan in pikanten okus, ki prebudi brbončice. Priporočljivo za ljubitelje intenzivnih okusov.
✔ Delikatesni hren 🍶 – blažja različica, običajno pomešana s smetano ali majonezo, za bolj kremasto in manj pekočo teksturo.
✔ Hren s kislo smetano 🥛 – nežnejši in rahlo kisli okus, ki se odlično ujema z gorčico.
✔ Hren z jabolki 🍏 – sladko-pikanten preobrat, ki se čudovito poda k nadevu! Priporočam recept: Hrenov žemlejni zos!

👉 Nasvet: Če uporabljaš svež nariban hren, ga dodaj tik pred serviranjem, da ohrani intenziven okus!

🍅 2. Ideje za različne nadeve

🎯 Klasična polnjena jajca – jajčni rumenjaki, maslo, gorčica, smetana, sol, poper, limonin sok. 🍋
🔥 Pikantna polnjena jajca – dodaj čili v prahu ali nekaj kapljic tabaska! 🌶️
🐟 Sardelna jajca – drobno sesekljani sardoni za bolj slan in morski okus. 🐠
🥑 Avokadova polnjena jajca – namesto masla uporabi zrel avokado in limetin sok. 🥑🍈
🥓 Jajca s slanino – vmešaj hrustljavo popečeno slanino za dodaten okus. 🥓

👉 Eksperimentiraj! Polnjena jajca lahko vsakič narediš drugače. 😍

🎨 3. Kako lepo okrasiti polnjena jajca?

✨ Kisle kumarice 🥒 – drobno nasekljane za svežino.
🌿 Sveža zelišča – peteršilj, drobnjak, bazilika ali koper.
🫒 Olive – črne ali zelene, za piko na i!
🧀 Nariban parmezan – za bogatejši okus.
🌶️ Sladka rdeča paprika – doda lep barvni kontrast.

👉 Nasvet: Za še lepšo postrežbo nabrizgaj nadev z okraševanjem vrečko s kovinskim nastavkom. 🌹

🔥 4. Triki za popolna polnjena jajca

🔸 Uporabi starejša jajca – lažje jih olupiš po kuhanju. 🥚
🔸 Jajca takoj ohladi v ledeni vodi – preprečiš temen rob rumenjaka. ❄️
🔸 Mešanico dobro pretlači – da bo gladka in brez grudic. 💪
🔸 Dodaj malo limoninega soka – prepreči, da bi se rumenjaki obarvali sivo. 🍋