Ideje za kosilo
Sladice so pomemben del kosila, z njimi zaključimo obed. Slovenci imamo veliko receptov za resnično dobre jedi, kamor lahko prištejemo tudi potice z različnim nadevi in štruklje. Seveda ne smemo pozabiti na krofe,flancate in mnoge druge dobrote. Različne sladice, predvsem potice in krofe, pripravljamo ob praznikih in družinskih praznovanjih,.
Za pripravo sladic uporabljamo umešano testo, krhko, kvašeno, biskvitno, listnato, vlečeno in kuhano testo. Prava poslastica iz vlečenega testa je prav gotovo “štrudelj” ali jabolčni zavitek. Iz kvašenega testa pripravljamo tradicionalno slovensko orehovo potico in različne vrste kruha. Poznamo tudi drobno pecivo, v zadnjem času so priljubljene sladice brez peke in sladice v lončku!
Pripravimo lahko dobrote po različnih receptih, lotimo se lahko tudi peke torte ali naredimo domači sladoled. Izbira receptov je velika, tukaj bomo predstavili veliko zanimivih tradicionalnih slovenskih receptov.Drobno pecivo pečemo predvsem ob različnih praznikih, posebej okoli božičnih praznikov zadiši iz kuhinje po cimetu in vanilji!
Vabljeni k ogledu!
Palačinke so super sladica, osnovni recept je sestavljen iz moke, mleka in jajc, z dodatkom soli in sladkorja. Za maso za palačinke poznamo res veliko receptov. Ko sem brskala po receptih, sem bila presenečena, koliko različnih načinov za pripravo mase … Continued
Makova potica spada med tradicionalne slovenske sladice. Potico pripravimo iz kvašenega, zavitega testa, ki ga napolnimo z makovim nadevom. Makova potica spada med potice kraljice, kamor uvrščamo orehovo potico, lešnikovo in pehtranovo potico. Poznamo preko 80 različnih nadevov za potice, … Continued
Nedeljsko kosilo je mogoče edini dan v tednu, ko se za mizo zbere vsa družina. Tradicionalno slovensko kosilo pogosto pričnemo z govejo juho, priljubljena je tudi kokošja juha. Za glavno mesno jed lahko ponudimo svinjsko pečenko, zrezke v omaki ali … Continued
Domači buhteljni ali buhtlji, so sladko pecivo iz kvašenega testa, ki prvotno verjetno izvirajo iz Češke. V preteklosti so jih večinoma pripravljali v nekdanjih deželah Avstro Ogrske monarhije. Še vedno so zelo priljubljeni v Avstriji, tudi v Sloveniji jih še … Continued
Marmeladni žepki recept – sladica, ki nas spominja na mladost, ko je v času praznikov prijetno zadišalo iz kuhinje. Poleg domače orehove potice, so bili za praznike na mizi vedno tudi žepki, bogato posuti s sladkorjem v prahu. Marmeladnim žepkom … Continued
Domač jabolčni štrudelj ali jabolčni zavitek je odlična sladica, ki jo pripravimo iz vlečenega testa in jabolčnega nadeva.
Kremšnite ali kremne rezine so priljubljena sladica, najbolj poznana je Blejska kremšnita, kjer jo po receptu, ki ga skrbno varujejo, pripravljajo že od leta 1953. Blejske kremne rezine je pri pričel izdelovati slaščičarski mojster Ištan Lukačević, po rodu iz Vojvodine. … Continued
Tedenski jedilnik! Ne veste kaj bi kuhali? Pripravili smo tedenski jedilnik kosil, nekateri recepti so preprosti za pripravo. Za nekatere recepte pa si bomo morali vzeti nekaj več časa. Kako pripraviti kosilo v pol ure? Tudi to je izvedljivo, mnogi … Continued
Recept za najboljšo orehovo potico! Orehova potica prav gotovo spada med tradicionalne slovenske jedi. Prvi recepti so pri poznani že dvesto let in prav tako kot pri drugih jedeh, tudi za potico poznamo več receptov. Orehova potica je pri nas na … Continued
Marmorni kolač je sladica, ki je preprosta za pripravo, zato je recept primeren tudi za manj vešče kuharice. Pripravila sem dva različna recepta, oba sem preizkusila in dobila odlično pecivo. Marmorni kolač ponudimo kot sladico pri kosilo, lahko pa ga … Continued
