Ideje za kosilo
Sladice so pomemben del kosila, z njimi zaključimo obed. Slovenci imamo veliko receptov za resnično dobre jedi, kamor lahko prištejemo tudi potice z različnim nadevi in štruklje. Seveda ne smemo pozabiti na krofe,flancate in mnoge druge dobrote. Različne sladice, predvsem potice in krofe, pripravljamo ob praznikih in družinskih praznovanjih,.
Za pripravo sladic uporabljamo umešano testo, krhko, kvašeno, biskvitno, listnato, vlečeno in kuhano testo. Prava poslastica iz vlečenega testa je prav gotovo “štrudelj” ali jabolčni zavitek. Iz kvašenega testa pripravljamo tradicionalno slovensko orehovo potico in različne vrste kruha. Poznamo tudi drobno pecivo, v zadnjem času so priljubljene sladice brez peke in sladice v lončku!
Pripravimo lahko dobrote po različnih receptih, lotimo se lahko tudi peke torte ali naredimo domači sladoled. Izbira receptov je velika, tukaj bomo predstavili veliko zanimivih tradicionalnih slovenskih receptov.Drobno pecivo pečemo predvsem ob različnih praznikih, posebej okoli božičnih praznikov zadiši iz kuhinje po cimetu in vanilji!
Vabljeni k ogledu!
Nedeljsko kosilo je mogoče edini dan v tednu, ko se za mizo zbere vsa družina. Tradicionalno slovensko kosilo pogosto pričnemo z govejo juho, priljubljena je tudi kokošja juha. Za glavno mesno jed lahko ponudimo svinjsko pečenko, zrezke v omaki ali … Continued
Tedenski jedilnik! Ne veste kaj bi kuhali? Pripravili smo tedenski jedilnik kosil, nekateri recepti so preprosti za pripravo. Za nekatere recepte pa si bomo morali vzeti nekaj več časa. Kako pripraviti kosilo v pol ure? Tudi to je izvedljivo, mnogi … Continued
Recept za najboljšo orehovo potico! Orehova potica prav gotovo spada med tradicionalne slovenske jedi. Prvi recepti so pri poznani že dvesto let in prav tako kot pri drugih jedeh, tudi za potico poznamo več receptov. Orehova potica je pri nas na … Continued
Marmorni kolač je sladica, ki je preprosta za pripravo, zato je recept primeren tudi za manj vešče kuharice. Pripravila sem dva različna recepta, oba sem preizkusila in dobila odlično pecivo. Marmorni kolač ponudimo kot sladico pri kosilo, lahko pa ga … Continued
Pecivo iz beljakov – kako pripravimo najboljše sladice iz beljakov? Kadar nam pri cvrenju krofov ali pri peki potice ostanejo jajčni beljaki, jih verjetno ne prav radi vržemo proč. Beljake lahko koristno porabimo za pripravo odličnih sladic. Iz beljakov lahko … Continued
Tradicionalna pustna pojedina! V času pustnih norčij je tudi vsakodnevni jedilnik nekoliko spremenjen. Vsaka gospodinja se loti peke pustnih krofov, pogosto so na mizi tudi kvašeni ali krhki flancati. Pustni jedilnik pogosto vsebuje tudi ocvrte miške. To so značilne pustne … Continued
Božična peka v času Božičnih praznikov je vedno v duhu prazničnega razpoloženja. Zbere se vsa družina, iz kuhinje zadiši po domači orehovi potici in po jedeh, ki se pripravljajo za božično večerjo. Katere sladice naj spečemo za božično peko? Če … Continued
Krofi so najpogosteje na mizi v času Pusta, seveda pa jih lahko spečemo prav vsak dan in jih postrežemo kot sladico. Kako spečemo odlične krofe? Gospodinje, ki so že dlje časa vešče peke krofov, nam vedo povedati veliko koristnih nasvetov. … Continued
Skutina potica je ena izmed najbolj okusnih potic, poleg orehove potice jo najpogosteje pripravljamo ob prazničnih dogodkih. Potico najpogosteje pečemo za Božične praznike, za Veliko noč in ob vseh drugih pomembnih dogodkih. Za skutino potico poznamo več receptov, pripravimo jo … Continued
Marmeladni žepki recept – sladica, ki nas spominja na mladost, ko je v času praznikov prijetno zadišalo iz kuhinje. Poleg domače orehove potice, so bili za praznike na mizi vedno tudi žepki, bogato posuti s sladkorjem v prahu. Marmeladnim žepkom … Continued
