Solate

Kako pripraviti popolno solato? Sveže, domače in vedno okusne ideje! 🥗✨

Solata je več kot le priloga – je osvežitev na krožniku, bogata z okusi in zdravjem! 🥗
V tej zbirki najdeš najboljše recepte za solate in prelive, od klasične krompirjeve in francoske do vloženih kumar, paprik in stročjega fižola.
Vsaka jed je pripravljena preprosto, z domačim pridihom, primerno za vsak letni čas ali praznično mizo. 🌿 Ne glede na to, ali pripravljaš kosilo, žar ali ozimnico – tu najdeš pravi navdih.

Solate morajo biti na jedilniku vsak dan! Najbolj poznana je sveža in hrustljava zelena solata, a poznamo seveda mnogo, mnogo drugih. Solato postrežemo poleg glavne jedi, nekatere so kot priloga, pogosto pa velika skleda solate tudi nadomesti glavni obrok. Slovenci imamo radi solato, na svojih vrtovih gojimo zeleno solato, radič endivijo, pa tudi različne sorte paradižnika, paprike, stročnic, zelja in druge zelenjave.Seveda ne moremo mimo regrata….regrat je pri Slovencih izjemno priljubljen, na pomlad ga pripravimo z jajci in toplim krompirjem. Solato običajno začinimo z oljem, kisom in soljo, a pripravimo lahko tudi okusne solatne prelive. Priporočam tudi:  Regrat v solati z ocvirki – prava slovenska klasika! 

Poleg sveže solate lahko pripravimo tudi kuhane, mešane ali sestavljene in sadne. Kaj je kuhana solata? Kot pove izraz, sestavine za solato prej skuhamo in nato posamezne sestavine med seboj pomešamo. Med kuhane solate spada srbska solata, francoska solata, jajčna solata in tudi izredno priljubljena krompirjeva solata