Velika noč je čas pisanih pirhov, slastne potice in seveda – hren jajci!🥚🔥 Ta preprost, a izjemno okusen recept združuje kremasta kuhana jajca s pikantnim sveže naribanim hrenom, ki doda pravo ostrino velikonočni pojedini. Ampak pozor! Če ne poznaš pravega trika, ti lahko hren potemni ali izgubi svoj značilen pekoč okus.
Sledi temu receptu in preseneti družino s popolnim jajčnim hrenom, ki bo ostal svež, aromatičen in poln okusa! 🍽️✨ TUKAJ poglej recept: 🥚 Velikonočna polnjena jajca – recept za kremasto poslastico! 🌿
🥚🌿 Hren jajci – velikonočna klasika s pikantnim pridihom!
Čas priprave & Prehranske vrednosti
📊 Prehranske vrednosti na porcijo
📌 Energija: 110 kcal
📌 Beljakovine: 6 g
📌 Maščobe: 8 g
📌 Ogljikovi hidrati: 2 g
🛒 Sestavine za Velikonočni jajčni hren
✅ 1 korenina hrena 🌿
✅ Kis ali limonin sok 🍋
✅ 4 trdo kuhana jajca 🥚
✅ 1 dl bučnega olja 🏺
✅ Sadni ali vinski kis 🍷
✅ Sol in poper po okusu 🧂
🥣 Postopek priprave hrena z jajci
1️⃣ Priprava hrena – Korenino hrena za nekaj ur namočimo v vodo, nato hren očistimo, naribamo in pokapljamo z limoninim sokom, da ne potemni. 🍋✨
2️⃣ Priprava jajc – Trdo kuhana jajca olupimo in ločimo rumenjake in beljake. 🥚🔪
3️⃣ Mešanje sestavin – Rumenjake pretlačimo, beljake drobno sesekljamo.
V posodo stresemo nariban hren, pretlačene rumenjake in sesekljane beljake. 🥄
4️⃣ Začimbe in obogatitev – Začinimo z bučnim oljem, kisom, soljo in poprom. 🍷🏺
5️⃣ Popolna pika na i – Jajčni hren lahko obogatimo z žličko gorčice ali dodamo noževo konico sladkorja za bolj uravnotežen okus. 🔥✨
🎩 Triki za najboljši hren jajci
✔ Zakaj nariban hren potemni? 🤔 Če ga ne pokapljaš z limoninim sokom ali kisom, se zaradi oksidacije obarva rjavo.
✔ Kako narediti hren bolj ali manj pekoč? 🔥 Če hočeš bolj blag okus, hren naribaj na večje kose. Če pa imaš rad pravi pekoč efekt, ga čim bolj fino naribaj!
✔ Kaj storiti, če je hren preveč oster? 😵💫 Dodaj več rumenjaka ali nekaj žlic kisle smetane za bolj kremasto in manj pekočo različico.
✔ Kako ohraniti svežino naribanega hrena? ❄️ Nariban hren lahko shraniš v steklen kozarec s pokrovom in zaliješ z malo kisa, da ostane svež več dni.
✔ Dodatni okus? Poskusi dodati naribano jabolko 🍏 ali malo jogurta za blago sladkobo in kremasto teksturo.
🔄 Podobne različice recepta
🥚 Jajčni hren s skuto – Namesto bučnega olja uporabi skuto, ki naredi jed še bolj kremasto.
🔥 Pekoči hren z gorčico – Dodaj več gorčice in malo čilija 🌶️ za res intenziven okus!
🍏 Jabolčno-hrenova solata – Zmešaj nariban hren z naribanim jabolkom in kislo smetano za osvežilno prilogo. Odlična je tudi fižolova solata z jajci in naribanim hrenom!
🥄 Hrenova omaka za meso – Zmešaj hren z majonezo, gorčico in kislo smetano za popolno omako k pečenemu mesu. Priporočam tudi recept: 🥗 Fižolova solata s črno redkvijo – hitra in zdrava izbira!
Najboljši Velikonočni recepti
Velikonočna šunka v testu
10 najboljših tehnik za barvanje pirhov 🌈🥚 – naravne, unikatne in kreativne ideje!
Skutina potica – recepti za potico s skutnim nadevom
Velikonočni recepti 🐣🥚 Tradicionalne jedi za popolne praznike!
Kako pobarvati pirhe s čebulo 🧅🥚 – Naravno, enostavno in čudovito! 🌿✨
🐣 Velikonočna sladica v kozarcu s čokoladnim jajčkom 🍫🥚
🥚 “20 najboljših tehnik za barvanje pirhov 🥚 – naravne in kreativne ideje!”
🥚 Barvanje Velikonočnih jajc s servietno tehniko – preprost in čudovit način!
