Ideje za kosilo
Kisla juha s svinjskimi nogicami, je tradicionalna slovenska jed, poznamo jo tudi pod imenom štajerska kisla juha. Kisle juhe so del slovenske kulinarike, najpogosteje so…
Kostanjeva sladica v kozarcu je ena tistih preprostih, a izjemno razkošnih sladic, ki spominjajo na jesenske vonje po pečenem kostanju in toplih večerih ob čaju.…
Jesen nas obdari z mnogimi dobrotami, poleg pridelkov, ki jih pospravimo na vrtu, nas razveseljuje tudi z goznimi sadeži. Poleg jurčkov, marel in lisičk, se…
Džuveč riž s slanino je ena tistih jedi, ki vedno prinese toplino v kuhinjo. Preprost za pripravo, a poln značilnega balkanskega okusa – kombinacija slanine,…
Imate radi ajdove žgance? Kaj po vaše najbolj “paše” zraven? Jaz imam najraje ajdove žgance z ocvirki ali “grumpi” kot rečemo na Koroškem, zraven pa…
Pražene lisičke z jajci! Lisičke, z latinskim imenom Cantharellus cibarius, so ene najbolj priljubljenih divjih gob, ki jih lahko najdemo v gozdovih. Njihov nežen in…
Sušenje jurčkov je poleg zamrzovanja najpogostejši način shranjevanja gob. Najlažji način shranjevanja jurčkov je vsekakor zamrzovanje, o tem sem že pisala, članek si lahko preberete…
Umešana jajca z praženimi jurčki, so pri nas prva jed, ki jo pripravimo, ko najdemo jurčke. Pogosto tudi kombiniram lisičke in jurčke z jajci, odlične…
Pohane marele ali dežnikarice so ena najbolj priljubljenih jesenskih jedi iz gob. Njihov mehak klobuk in nevtralen okus sta kot nalašč za paniranje – podobno…
Kislo zelje je nepogrešljivo pri pripravi sarm, ki sodijo med najbolj priljubljene jedi na žlico v slovenski in balkanski kuhinji. Domače kisanje zelja ni zapleteno,…