🥈 Rižota s špinačo 🍚🧅🌱 – preprost recept za okusno kosilo

Rižota z zamrznjeno špinačo je odlična rešitev, ko ti manjka idej za kosilo ali nimaš pri roki sveže zelenjave.
Z nekaj osnovnimi sestavinami in brez posebnih pripravkov lahko ustvarite kremasto in polnovredno jed. Najboljše pri tem receptu? Slastna rižota je  pripravljena je v manj kot 30 minutah, zato je popolna izbira za obrok po napornem dnevu. Priporočam tudi recept: 🥗 Rižota z regratom – spomladanski obrok poln okusa in zdravja 🌿

🥈 Rižota z zamrznjeno špinačo 🍚🧅🌱 – preprost recept za okusno kosilo

Sestavine za špinačno rižoto

• 1 skodelica riža 
• 3 stroki česna
• 200–250 g zamrznjene špinače
• 1 srednja čebula
• 2–3 žlice belega vina 
• 500–600 ml zelenjavne  jušne osnove 
• 3 žlice masla
• 2 žlici naribanega parmezana
• sol, poper in muškatni orešček 
• 1 žlička kurkume

Postopek priprave po korakih

1. Priprava zamrznjene špinače
   Zamrznjeno špinačo pusti, da se odtali. Nato jo dobro ožemi, da odstraniš odvečno vodo – to je ključno za kremasto rižoto. (🌿)
2. Praženje čebule
   V ponvi segrej maslo in dodaj drobno nasekljano čebulo. Praži jo 2–3 minute, da postekleni. (🧅)Nato dodaj strt česen in praži minuto, da česen zadiši.
3. Dodajanje riža
   V ponev stresi riž in ga praži 1–2 minuti, da rahlo postekleni. Prilij belo vino in počakaj, da izhlapi. (🍚)
4. Postopno dolivanje osnove
   Postopoma dodaj vročo zelenjavno jušno osnovo. Najprej dodaj eno zajemalko, ko tekočina izhlapi, dodaj novo zajemalko juhe. Jaz sem danes uporabila čisto kurjo juho.  (🥣)
5. Dodajte špinačo
   Po približno 10 minutah kuhanja dodaj pripravljeno špinačo.  Dobro premešaj, da se enakomerno porazdeli. (🌱)Špinačo po želji drobno nareži.
6. Kuhanje rižote
   Nadaljujte s kuhanjem in dolivanjem vroče juhe še 8–10 minut, da je riž kuhan al dente. 
   Začini po okusu s soljo, poprom in muškatnim oreščkom .(🧈🧀) Nato odstavi rižoto z ognja in po vrhu položi nekaj kosmov masla. Pokrij in počakaj da se okusi prepojijo.
7. Postrežba
   Pusti rižoto počivati ​​2 minuti, nato jo postrezi s sveže naribanim sirom ali limonino lupinico za osvežitev. (🍽️)

Priporočam tudi recepte: TOP recepti s špinačo

Nasveti in triki za popolno špinačno rižoto

• Za bolj intenziven okus lahko dodate še strok česna ali žlico kremnega sira.
• Rižoto lahko obogatiš s praženimi pinjolami ali orehi.
• Če želite vegansko različico. izpustite maslo in sir ali uporabite rastlinsko alternativo.

Poglej še več receptov za rižote

🍛 Hitra piščančja rižota – okusno kosilo v 30 minutah 🕒

🍚 Najboljša rižota 🍚 – Sočna, okusna in hitro pripravljena

Rižota z bučkami

Rižota s stročjim fižolom

Piščančje prsi s papriko in dušenim rižem

Okusne jedi z rižem – recepti in nasveti za pravilno kuhanje riža – odlične rižote!

Rižota – recepti in nasveti za pripravo rižote

Rižota – skrivnosti kuhanja izvrstne rižote