✨ ✨ Kremšnita v kozarcu – hitra, kremasta in vedno uspešna sladica

Kremšnita v kozarcu je preprosta, hitro pripravljena sladica. Le kdo ne mara kremšnite? Kremšnita je kultna sladica, najbolj poznana je seveda blejska kremšnita, ki jo pripravljajo po strogo varovanem receptu.

Kremšnita v kozarcu združuje vse, kar imamo radi pri klasični kremšniti – bogato vaniljevo kremo, rahlo listnato testo in nežno sladko smetano – a brez zapletenega sestavljanja in rezanja. Prav zato je ta sladica idealna izbira, ko želimo nekaj domačega, elegantnega in hitro pripravljenega, pa naj bo to nedeljsko kosilo, praznično omizje ali sladko razvajanje med tednom. Postrežena v kozarcu ni le praktična, temveč tudi izjemno privlačna za oči.

Vendar za pripravo kremnih rezin vendarle potrebujemo več časa, medtem ko je kremšnita v lončku preprosta za pripravo. Bolj izkušene pekarice običajno listnato testo za kremšnite v kozarcu pripravijo same, lahko pa uporabimo že pripravljeno.

✨ Kremšnita v kozarcu: Tradicionalna sladica v sodobni preobleki

Kremšnito v kozarcu lahko pripravimo po res hitrem postopku, tako da uporabimo že pripravljeno listnato testo in že pripravljeno mešanico za vaniljevo kremo. Priprave pa se lahko lotimo po malo daljšem postopku in sami spečemo listnato testo in pripravimo domačo vaniljevo kremo.

Če se boste odločili za daljši postopek, bom v nadaljevanju napisala recept za listnato testo in za vaniljevo kremo. Če pa se boste lotili hitrega postopka, pa samo sledite navodilom. Kremšnite v kozarčku postrežemo kot sladico pri kosilu, pri nas je običajno na jedilniku takrat, ko postrežem kakšno jed na žlico. 

Sestavine  za listnato testo za kremšnite v kozarcu

• 25 dag moke
• 25 dag hladnega masla
• 1/4 žličke soli
• 1 žlička limoninega soka
• 125 ml hladne vode

Recept za listnato testo po korakih

1. Moko presejemo in naredimo v sredini jamico. V jamico damo sol, limoni  sok in 5 dag hladnega masla, ki ga razrežemo na koščke.
2. Moko in maslo s prsti tremo, da dobimo mešanico, podobno debelim drobtinam. Po potrebi dodamo malo vode. Testo s pomočjo noža za testo režemo in obračamo toliko časa, da dobimo srednje trd testen cmok.
3. Testo zavijemo v folijo in ga za 15 minut postavimo v hladilnik. Preostalo maslo rahlo potresemo z moko, ga malo potolčemo in razvaljamo v kvadrat s stranico 15 cm.
4. Ohlajeno testo razvaljamo v kvadrat s stranico 30 cm, tako da je v sredini nekoliko debelejše. Masleni kvadrat položimo na sredino razvaljanega testa in pokrijemo s testom, robove tesno stisnemo skupaj.
5. Tako sestavljeno testo potresemo z moko, ga dvakrat razvaljamo in zapognemo, zavijemo v folijo in damo na hladno za 15 minut.
6. Ohlajeno testo razvaljamo na približno 1 cm debeline in preložimo v pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Testo pred peko večkrat prebodemo.
7. Listnato testo pečemo pri 200 stopinjah C toliko časa, da se obarva rahlo rjavo. Iz testa lahko izrežemo tudi poljubne vzorčke, srčke ali lunice, ter jih prav tako spečemo in uporabimo za dekoracijo sladice.

Sestavine za vaniljevo kremo s pudingom

• 1 vaniljev puding
• 1 rumenjak
• 3 dl mleka
• 12 dag sladkorja
• 1 zavitek vaniljevega sladkorja
• 1 žlička ruma
• 10 dag masla

Recept za vaniljevo kremo po korakih

1. V malo mleka zamešamo puding in rumenjak. Preostalo mleko zavremo, dodamo sladkor in zavitek vaniljevega sladkorja. Med mešanjem prilivamo razmešani puding.
2. Ko mešanica zavre, je puding že zgoščen, zato posodo odstavimo z ognja. Posodo postavimo v hladno vodo, da se na vrhu naredi mrenica.
3. V ohlajeno kremo prilijemo rum in penasto umešamo maslo. Vaniljevo kremo za nekaj časa postavimo v hladilnik. 

Kako sestavimo kremšnito v kozarcu?

1. Pripravimo visoke dekorativne kozarce in na dno nadrobimo pečeno listnato testo. 
2. Čez nadrobljeno listnato testo nabrizgamo ali z žlico naložimo ohlajeno vaniljevo kremo. 
3. Stepemo sladko smetano in jo nabrizgamo čez vaniljevo kremo.
4. Kremšnite v kozarčku okrasimo s pečenimi liki iz listnatega testa.
5. Preden kremšnite v kozarcu postrežemo, jih za dve uri postavimo v hladilnik.

❓ NAJPOGOSTEJŠA VPRAŠANJA O KREMŠNITI V KOZARCU 

Ali lahko kremšnito v kozarcu pripravim vnaprej?
Da, priporočljivo jo je pripraviti vsaj 2 uri prej, saj se tako lepo ohladi in okusi povežejo.

Koliko časa zdrži v hladilniku?
V zaprtem kozarcu zdrži do 2 dni, vendar je najboljša prvi dan.

Ali lahko uporabim kupljeno listnato testo?
Seveda, to je najhitrejša in najbolj praktična rešitev za vsakdanjo pripravo.

Ali lahko uporabim kupljeno vaniljevo kremo ali puding?
Da, za hitro različico lahko uporabimo vaniljev puding ali že pripravljeno kremo za sladice.

Je kremšnita v kozarcu primerna za pogostitev?
Zelo – kozarci so elegantni, porcije so enostavne, sladica pa deluje profesionalno.

Ali lahko sladico zamrznemo?
Ne priporočamo, saj se tekstura kreme po odmrzovanju poslabša.

S čim jo lahko dodatno okrasimo?
Z drobtinami listnatega testa, čokoladnimi ostružki, jagodami ali malinami.

Ali je primerna tudi za otroke?
Da, če rum izpustimo ali ga nadomestimo z vaniljevo aromo.

⚡ HITRA & ENOSTAVNA RAZLIČICA 

🥄 Najbolj enostavna kremšnita v kozarcu (10 minut)

Uporabimo:

• kupljeno listnato testo (pečeno in nadrobljeno)
• vaniljev puding ali že pripravljeno vaniljevo kremo
• sladko smetano za stepanje

Postopek:

1. Listnato testo spečemo po navodilih in ga nadrobimo.
2. Vaniljev puding skuhamo ali uporabimo že pripravljeno kremo.
3. V kozarec naložimo plasti: testo → krema → smetana.
4. Ponovimo plasti in okrasimo po želji.
5. Ohladimo vsaj 1 uro in postrežemo.

👉 Ta različica je idealna za nepričakovane obiske ali hiter sladek zaključek kosila.

Priporočam ogled TOP aktualnih receptov za sladice v kozarčku

• 🐣 Velikonočna sladica v kozarcu s čokoladnim jajčkom 🍫🥚
• 🍮 Panakota v kozarcu s kivijem 🥝 – kremasta poslastica v plasteh!
• Sladica v kozarcu s penino
• Jagodna panakota – odlična kremasta sladica v kozarcu

Ne prezri TOP aktualnih podatkov

• 10 najboljših tehnik za barvanje pirhov 🌈🥚 – naravne, unikatne in kreativne ideje!
• 🥯✨ Domači buhteljni z marmelado – Mehki, puhasti in sladko dišeči
• ✨ Puhast šmorn 🤩 kot iz otroštva – hitro in enostavno! 🥞💛
• Skutina potica 🧀🥮 – Sočna in mehka praznična poslastica! 🎄✨
• Kremšnite – najboljši recept za popolno sladico! 🍰
• 🥧 Domač jabolčni štrudelj – hrustljav, dišeč in popoln recept! 🍏😍
• 🥟 Pravi avstrijski Germknödel – puhast kvašen cmok s slivovo marmelado! 😍