Ideje za kosilo
Glavne jedi pripravljamo iz mesa, zelenjave in škrobnih živil. Glavni obrok je kosilo ali večerja. Najprej postrežemo juho ali predjed, nato sledi glavna jed skupaj s prilogami, omakami in solato. Na koncu postrežemo sladico.
Kaj skuhati kot glavno jed? Na to vprašanje je nešteto odgovorov. Recepte lahko poiščemo na spletnih straneh (priporočam ogled spletne strani kosilo.si), v kuharskih knjigah, revijah celo v televizijskih oddajah. Kuhanje je velik izziv, nekateri se ga lotijo profesionalno, ljubiteljsko ali pač zato, ker je potrebno nahraniti družino.
Glavni obrok je lahko z mesom, brez mesa, zelenjavne jedi, jedi z rižem, zeljem, testeninami, stročnicami, sezonsko zelenjavo…Seveda ne smemo pozabiti glavne jedi z ribami, školjkami in drugimi morskimi sadeži. Idej je veliko, vabim vas k ogledu receptov!
Zelenjava na žaru je odlična priloga k mesnim jedem, ki jih v poletnem času pripravljamo na žaru. V času piknikov in sproščenih poletnih kosil, lahko…
Svinjska pečenka je tradicionalna mesna jed, ki jo pogosto postrežemo pri nedeljskem kosilu, seveda je prej obvezna kultna goveja juha. Kako spečemo resnično sočno pečenko?…
Pašta je sopomenka in najpogosteje uporabljen izraz za testenine. V mnogih krajih po Sloveniji verjetno ne rečejo da bodo za kosilo testenine, pač pa rečejo,…
Žepki s pikantnim nadevom iz blitve in črnih oliv so okusna italijanska jed. Testo za žepke naredimo po receptu za testo za pico, ki jo…
Cvetača recepti! Ali ste vedeli, da je cvetača vzgojena iz divjega zelja? Cvetačo so v pisnih virih prvič omenili v 12.stoletju in sicer kot rastlino,…
Kako pripravimo najboljšo maso za čevapčiče? Maso za čevapčiče pripravimo iz različnega mletega mesa. Uporabimo lahko mešanico govejega, ovčjega in svinjskega mesa. Poznamo različne recepte,…
Ražnjiči s svinjskim mesom, slanino in zelenjavo nas seveda spominjajo na lahkotne poletne piknike. Poleg ražnjičev na piknikih najpogosteje postrežemo tudi čevapčiče, različno piščančje meso,…
Okusne jedi z rižem! Kako pravilno kuhamo riž? Ali ste vedeli, da za vsako jed z rižem, potrebujemo določen riž? Riž poznamo takšen kot pride…
Pečenka divjega prašiča v pečici je prava kulinarična poslastica. Kaj moramo vedeti, preden se lotimo priprave divjačine? Meso divjačine ima nekoliko pusto strukturo mesa, a…
Mleto meso s pire krompirjem je okusna jed pripravljena v pečici, ki nekoliko spominja na pastirsko pito. Okusna in hitro pripravljena jed, ki je priljubljena…
